2. 职业资格
  3. 老年人及心血管疾病患者宜选用( )。

老年人及心血管疾病患者宜选用( )。

admin2013-02-22  64
问题 老年人及心血管疾病患者宜选用(    )。
选项 A、猪肉
B、禽肉
C、羊肉
D、牛肉
答案B
解析 因畜肉的脂肪和胆固醇含量较高，脂肪主要有饱和脂肪酸组成，食用过多易引起肥胖和高脂血症等疾病，因此膳食中的比例不宜过多。但是禽肉的脂肪含不饱和脂肪酸较多，故老年人及心血管疾病患者宜选用禽肉。
转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/YeMS777K
本试题收录于： 公共营养师三级理论知识题库公共营养师分类
0

公共营养师三级理论知识

公共营养师

相关试题推荐
随机试题
最新回复(0)