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下列关于铁的叙述不正确的是( )。
下列关于铁的叙述不正确的是( )。
admin
2016-01-07
35
问题
下列关于铁的叙述不正确的是( )。
选项
A、植物来源的铁较动物来源者难吸收
B、三价铁较二价铁易吸收
C、维生素C有保护铁的作用
D、铁是血红素的成分
答案
B
解析
人体铁的作用，是用来运输氧气的。二价铁具有还原性，因此，铁在人体内以二价铁的形式被吸收。
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公共营养师三级理论知识题库公共营养师分类
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公共营养师三级理论知识
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