食用油的感官品质检验。

admin2012-10-28 86

问题食用油的感官品质检验。

选项

答案(1)测前准备 (2)测量和评价 ①色泽观察。在室温下先对着自然光线观察；然后再置于白色背景前借其反行光线观察其色泽是否混浊，有无沉淀和悬浮物。 ②气味观察。 A将盛装油脂的容器打开口，立即将鼻子挨近容器口，闻其气味。 B取1～2滴油样放在手掌或手背上，双手合拢快速摩擦至发热，闻其气味6 C取油样5mL左右加入试管中，用试管夹夹住试管上1／3，手持试管夹，将试管置于酒精灯上加热2min，闻其气味。 ③滋味品尝。取各种油脂少许，蘸涂在已漱过口的舌头上，辨其滋味；然后吐掉油脂，漱口，再品两次，记录。 ④杂质和沉淀。将洁净的玻璃扦油管插入盛油容器的底部，吸取油脂，直接观察有无沉淀物，悬浮物及其量的多少。 ⑤水分检验。由容器内取出少许油脂涂抹于易燃的纸片上，用酒精灯点燃。如果燃烧时纸面出现气泡，并发出“吱吱”的响声，说明含水量超过标准。 (3)记录 ①每观察完一个指标都需及时将观察结果记录在记录表中。②测量日期和测量者签名。

解析

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食用油的感官品质检验。

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劳动就业的原则有()。

根据调查报告的作用和内容，可将其分为()。

网络沟通的原则包括()。

信息工作的原则包括()。

某公司召开员工大会，由总经理向员工传达公司3年的发展战略，最可能出现的沟通问题是()。

单位年终要进行先进工作者评选，采取匿名投票方法。如果你是该单位职工，在下列投票行为中，你会选择()。

对办公室进行合理布局的作用是()。

下表是某城市轻轨建设项目公司工程部对7月份土建进度的测量统计结果，该公司项目总体进度按照投资额来衡量，请根据下表测算该项目各标段进度情况和总体土建进度情况。　　B标本月计划投资额为________。

人的品质和行为准则是________。

运动后发生腰部绞痛、肉眼血尿最常见于

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一个栈的初始状态为空，现将元素A、B、C、D、E依次入栈，然后依次退栈三次，并将退栈的三个元素依次入队(原队列为空)，最后将队列中的元素全部退出。则元素退队的顺序为

Alltheusefulenergyatthesurfaceoftheearthcomesfromtheactivityofthesun.Thesunheatsandfeedscreaturesandmank

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