运用主要成本法计算产品价格时，对于直接人工成本所采取的做法是________。

admin2022-06-07 87

问题运用主要成本法计算产品价格时，对于直接人工成本所采取的做法是________。

选项 A、可以按菜品的生产工时进行测算
B、可以直接计算员工的工作时间
C、对人员工资进行分割计算
D、可将菜品的人工耗费程度分成低、中、高三档进行测算
E、对菜品的直接人工成本进行平均

答案A,D

解析

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本试题收录于：中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类

中式烹调师（基础知识）

旅游大类

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