首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
肉制品的灰分测定原理是试样经( )、炭化、灰化、冷却后,称量残留物的质量。
肉制品的灰分测定原理是试样经( )、炭化、灰化、冷却后,称量残留物的质量。
admin
2022-07-28
67
问题
肉制品的灰分测定原理是试样经( )、炭化、灰化、冷却后,称量残留物的质量。
选项
A、干燥
B、研磨
C、均质
D、洗涤
答案
C
解析
转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/18aD777K
本试题收录于:
食品检验工(初级)题库轻纺食品大类分类
0
食品检验工(初级)
轻纺食品大类
相关试题推荐
根茎类蔬菜原料大多含有一定量的鞣酸(单宁酸),去皮后容易氧化变色。因此,这类原料去皮后应立即浸入清水中,以防变色。()
剔骨整理是指在动物性原料分割过程中,对需要进行________与骨骼分离的原料实施分离处理。
刀具使用以后,必须先用清水洗净,再用清洁的抹布擦去刀具上的水分,特别是在加工盐、酸、碱以及黏液含量较多的原料(如咸菜、榨菜、土豆、山药等)之后,更要洗净并擦抹干净。()
夹层锅是将高压蒸汽通入金属夹层中,使锅内快速受热升温来加热食物。一般操作较为方便,只要加压就能提高温度。()
水粉糊主要是由淀粉和水调配而成,淀粉占70%,水占30%。()
牛肉食品的熟度可以通过测定原料的中心温度来判断,如中熟的牛肉中心温度为________。
所谓净料率,是指净料质量与________的比率。
一般来说,酿造醋的质量优于人工合成醋。()
新鲜蛋的蛋壳完整,蛋白黏稠度高,蛋黄饱满。()
酱肉制品的制作卫生不包括________。
随机试题
霍乱可并发
女性患者,60岁,左膝关节反复疼痛2年余,无明显外伤史,近期行走时疼痛明显加重,伴行走困难。体检:左膝关节肿胀内,外侧间隙压痛(+),浮髌征(+),屈曲25度畸形。X线片提示软骨下骨质有硬化和囊性变,间隙明显变窄。本病的最可能诊断
A、中线B、口角线C、唇高线D、唇低线E、矢状线患者微笑时,下唇的标志线称为
用高级语言编写的源程序,将其转化成能在计算机上运行的程序过程是()。
人在人机系统中的主要功能中不包括()。
主要繁华街道公共厕所之间的距离宜为(),流动人口高度密集的街道宜小于(),一般街道以()为宜,新建居民区为(),未改造的老居民区为()。
企业安全管理人员安全教育内容不包括( )。
某机械厂生产某种型号零件需经三道工序制成,在产品成本的计算采用“约当产量法”。某月份投产500件(原材料在生产开始时一次性投入),完工产品400件,企业月末账面在产品成本为1000元,其他有关财务资料见表1和表2(计算按每步骤保留小数点后两位)。根据上
简述河北定县实验的理论基础。
求
最新回复
(
0
)