公共营养师基础知识_相关试题

维生素A的含量在动物内脏中都较高，以( )为最高。
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admin2012-9-6
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动物肌肉内碳水化合物的存在形式是( )。
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440
关于畜禽肉脂肪含量的描述，不正确的是( )。
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下列动物性食品中脂肪含量最高的是( )。
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关于畜禽肉蛋白质含量的描述，不正确的是( )。
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禽肉的营养特点不包括( )。
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动物性食物是人体( )主要来源。
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试述影响铁吸收的因素。
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简述铬的生理功能。
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670
简述硒的生理功能。
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简述影响锌吸收的因素。
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简述碘的生理功能。
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简述铁的生理功能。
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简述钠的生理功能。
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简述钾的生理功能。
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简述镁的生理功能。
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简述抑制钙吸收的因素。
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简述促进钙吸收的因素。
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简述钙过量会对人体产生的危害。
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简述钙的生理功能。
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admin2012-9-6
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