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实用职业技能
辅料又称“配料”，是在菜肴中________和点缀主料的原料。
辅料又称“配料”，是在菜肴中________和点缀主料的原料。
admin
2022-08-02
69
问题
辅料又称“配料”，是在菜肴中________和点缀主料的原料。
选项
A、配合
B、衬托
C、主要配合
D、配合、辅佐、衬托
答案
D
解析
该选项将辅料的作用表述得最为全面。
转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/z1YD777K
本试题收录于：
中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
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中式烹调师（初级）
旅游大类
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