腌浸调味法主要是利用渗透原理，使调味料与原料相结合。 ( )

admin2022-08-02 69

问题腌浸调味法主要是利用渗透原理，使调味料与原料相结合。 ( )

选项 A、正确
B、错误

答案A

解析

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中式烹调师（初级）

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