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实用职业技能
炭化的目的是( )。
炭化的目的是( )。
admin
2022-07-28
52
问题
炭化的目的是( )。
选项
A、防止在灼烧时，因温度高试样中的水分急剧蒸发使试样飞扬
B、防止糖、蛋白质、淀粉等易发泡膨胀的物质在高温下发泡膨胀而溢出坩埚
C、防止炭粒易被包住，灰化不完全
D、A、B、C均正确
答案
D
解析
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本试题收录于：
食品检验工（初级）题库轻纺食品大类分类
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食品检验工（初级）
轻纺食品大类
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