初乳的特点包括( )。

admin2013-02-22 98

问题初乳的特点包括( )。

选项 A、蛋白质含量约为10％，成熟乳为1％
B、含丰富的抗体，尤以分泌性免疫球蛋白A为主
C、初乳中乳糖比成熟乳多
D、为婴儿提供较多特殊的营养素
E、初乳中脂肪比成熟乳多

答案A，B，D

解析在分娩后的5天内所分泌的乳汁呈淡黄色，质地黏稠，称之为“初乳”。之后第6～10天的乳汁称为过渡乳，大约2周后为成熟乳。初乳具有的特点如下：蛋白质含量约为10％，成熟乳为1％；含丰富的抗体，包括分泌性免疫球蛋白A，以及乳铁蛋白、白细胞、溶菌酶及抗菌因子；为婴儿提供较多特殊的营养素，例如锌；长链多不饱和脂肪酸在初乳也比成熟乳多；初乳中的脂肪及乳糖都比成熟乳少。以适应新生儿脂肪和糖消化能力较差的特点。

转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/vYMS777K

本试题收录于：公共营养师三级理论知识题库公共营养师分类

公共营养师三级理论知识

公共营养师

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)

初乳的特点包括( )。

公共营养师三级理论知识

公共营养师

下列说法中正确的是________。

下列选项中，关于质量检查评定表不正确的说法是________。

在检查表中可用不同符号表示产生质量的主要原因，一般而言，“О”表示

投标书中的________是投标的必要条件，也是招标单位评标时考虑因素之一。

互联网出版中读者反馈的特点有()等。

成年女性。25岁，公司员工，身高165cm。体重65kg。通过膳食调查了解到其一日内摄入的食物如下：大米200g、面粉200g、大白菜100g、油菜100g、冬瓜100g、鸡蛋50g、草鱼50g、大豆油50g、牛奶100g、苹果200g。重量均为可食部的重

碳水化合物供给应占总能量的（）

老年人心率减慢，心脏搏出量减少，血管逐渐硬化，造成高血压患病率升高。()

60岁以上老年人饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸提供的能量应分别占总能量的6％～8％、10％和8％～10％。

论述《骑煤桶的人》的艺术特征。

曹植、曹丕散文的特点是【】

现代组织理论包括()。

疑心搏骤停的病人，检查如发现桡动脉搏动消失，应立即心内注射肾上腺素及胸外心脏按压。()

己烯雌酚的化学性质是

网络优化主要从()等方面来进行分析。

编码CFTR蛋白基因的模板链上缺失AAA或AAG三个碱基，导致CFTR蛋白缺少一个苯丙氨酸，引发囊性纤维病。下列叙述不正确的是()。

已知A=，求A2016。