下列膳食中，食物特殊动力作用消耗能量最高的是( )。

admin2016-01-07 51

问题下列膳食中，食物特殊动力作用消耗能量最高的是( )。

选项 A、进食碳水化合物
B、进食脂肪
C、进食蛋白质
D、进食混合型食物

答案C

解析进食碳水化合物可使能量消耗增加5％～6％，进食脂肪增加4％～5％，进食蛋白质增加30％～40％，一般混合膳食约增加基础代谢的10％。

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