营养学的主要研究内容有哪些?

admin2014-04-15 91

问题营养学的主要研究内容有哪些?

选项

答案(1)食物营养：主要阐述食物的营养组成、功能及为保持、改善、弥补食物的营养缺陷所采取的各种措施。近年来，植物化学物和食物新资源是这一领域的研究热点。 (2)人体营养：主要阐述营养素与人体之间的相互作用。即人类的合理营养、营养不足、营养过剩以及特殊生理条件和特殊环境条件下的营养需求。 (3)公共营养：阐述人群或社区的营养问题，以及造成和决定这些营养问题的条件。主要内容：膳食营养素参考摄入量、营养调查与营养监测、人群营养的改善措施等。

解析

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造成营养不良的水肿型的主要因素是
8个月男婴，因高热7d间发皮疹2次来院。查：发育营养好，皮肤可见红色斑丘疹，左颈部淋巴结1．5cm×2cm，咽红扁体Ⅱ。，唇干红，肺清，心尖区可闻2／6sm，腹软，肝脾不大，四肢末端红肿。实验室检查：Hb101g／L，WtK；12×109／
下列关于阿拉瑞林体内过程描述错误的是：
类花生酸类物质合成，分解代谢都很迅速，可引起体内多种重要的生物学效应，这些效应发生短暂，但很重要，其中，PGE2和PGF2α与生殖系统的关系十分密切。PGE2和PGF2α在生殖系统中所起作用是：
Kartagener综合征是由编码纤毛蛋白(如微管蛋白、动力蛋白)的基因突变引起的一种常染色体隐性遗传性疾病，主要表现为内脏转位、反复静脉窦／肺部感染及男性不育等症状。结合纤毛的结构特点、分布及功能，分析为什么编码纤毛蛋白的基因突变会导致反复的呼吸道感染症
罐头食品常用杀菌公式为(T1-T2-T3)/t，公式中的字母分别代表什么含义?
食品卫生标准按发生作用的范围分为()。
请你举出四种食品新技术。
方便食品

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工作路径就是默认的（）位置。
患者，深秋患痢，病1周不愈，痢下赤白黏冻，白多赤少，或纯为白冻，伴有腹痛，里急后重，脘闷纳呆，头身困重，苔白腻，脉濡滑。方选
下列说法中，错误的是()。
Beingamanhasalwaysbeendangerous.Thereareabout105malesbornforevery100females,butthisratiodropstonearbalanc
能将高级语言编写的源程序转换成目标程序的是______。
WhenJanebegantotakeswimminglessons,hermain______wasthefearofwater.
AlthoughIspoketoheraboutthematterseveraltimes,shetooklittle________ofwhatIsaid.
It’ssaidthemostexcitingkindofeducationisalsothemostpersonal.Nothingcan【C1】______thejoyofdiscoveringsomething
Thedifferencebetweenaliquidandagasisobvious【66】theconditionsoftemperatureandpressurecommonlyfoundatthesurface
Whydomenbelievethattheyarebetterandclevererthanwomen?Because______.Whatcouldwomendoaftertheinventionofth

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营养学的主要研究内容有哪些?

营养与食品卫生学

专业课

考研

造成营养不良的水肿型的主要因素是

8个月男婴，因高热7d间发皮疹2次来院。查：发育营养好，皮肤可见红色斑丘疹，左颈部淋巴结1．5cm×2cm，咽红扁体Ⅱ。，唇干红，肺清，心尖区可闻2／6sm，腹软，肝脾不大，四肢末端红肿。实验室检查：Hb101g／L，WtK；12×109／

下列关于阿拉瑞林体内过程描述错误的是：

类花生酸类物质合成，分解代谢都很迅速，可引起体内多种重要的生物学效应，这些效应发生短暂，但很重要，其中，PGE2和PGF2α与生殖系统的关系十分密切。PGE2和PGF2α在生殖系统中所起作用是：

罐头食品常用杀菌公式为(T1-T2-T3)/t，公式中的字母分别代表什么含义?

食品卫生标准按发生作用的范围分为()。

请你举出四种食品新技术。

方便食品

工作路径就是默认的（）位置。

患者，深秋患痢，病1周不愈，痢下赤白黏冻，白多赤少，或纯为白冻，伴有腹痛，里急后重，脘闷纳呆，头身困重，苔白腻，脉濡滑。方选

下列说法中，错误的是()。

Beingamanhasalwaysbeendangerous.Thereareabout105malesbornforevery100females,butthisratiodropstonearbalanc

能将高级语言编写的源程序转换成目标程序的是______。

WhenJanebegantotakeswimminglessons,hermain______wasthefearofwater.

AlthoughIspoketoheraboutthematterseveraltimes,shetooklittle________ofwhatIsaid.

It’ssaidthemostexcitingkindofeducationisalsothemostpersonal.Nothingcan【C1】______thejoyofdiscoveringsomething

Thedifferencebetweenaliquidandagasisobvious【66】theconditionsoftemperatureandpressurecommonlyfoundatthesurface

Whydomenbelievethattheyarebetterandclevererthanwomen?Because______.Whatcouldwomendoaftertheinventionofth