为了防止菜墩虫蛀及腐烂，应常将菜墩放在烈日下暴晒，以保持菜墩的干燥。 ( )

admin2022-08-02 33

问题为了防止菜墩虫蛀及腐烂，应常将菜墩放在烈日下暴晒，以保持菜墩的干燥。 ( )

选项 A、正确
B、错误

答案B

解析将菜墩放在烈日下暴晒，宜使其炸裂。

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中式烹调师（初级）

旅游大类

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旅游大类

大多数的史籍均记载着最常用的胭脂原料——红蓝，并非源自于汉族，而是张骞出使西域时带回中原的。()

化妆就是通过使用丰富的和，正确运用，采用合乎规则的和，对及其他部位进行预想的、、整理和修正，以加强、调整型色、表

职业技能鉴定指导中心是事业性机构，在管理上实行()。

纸张的“克重”数是指每张纸的重量。()

江浙名菜________是典型的咸甜味型的菜例。

下列最适合勾芡的淀粉是________。

菜肴的量，是指菜肴中________及其菜肴的重量。

一般将细于0．3cm×0．3cm以下、长约________的细工料形称为丝。

生蛋清影响营养素吸收的原因是其中含有________。

面粉发酵是淀粉在酵母菌的作用下发酵产生二氧化碳和________的过程。

A、Measurethespeedofwind.B、Givewarningsofdanger.C、Passonsecretmessages.D、Carryropesacrossrivers.D

小脑功能异常可能出现的现象有

实热型咽喉肿痛的针灸取穴为

急性肾炎引起水肿的原因主要为

马，长期休闲，饲喂富含碳水化合物饲料。剧烈运动后，突然出现运动障碍；股四头肌和臀肌强直，硬如木板。发病后3天来就诊。其尿液的颜色可能是

重型胎盘早剥与先兆子宫破裂共有的临床表现是

既能健脾止泻，又能除湿止带的药物是

波动性无痛性黄疸伴肝及胆囊肿大者，B超显示肝内外胆管扩张。最可能的诊断为()

下列关于内部收益率的表述中，正确的是()。

进山之时，来自北方凌厉的寒流起伏陡峭的大巴山，与的暖空气交汇厮杀，忽雨忽雪忽雾。填入面横线部分最恰当的一项是：

为了防止菜墩虫蛀及腐烂，应常将菜墩放在烈日下暴晒，以保持菜墩的干燥。 ( )

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江浙名菜________是典型的咸甜味型的菜例。

下列最适合勾芡的淀粉是________。

菜肴的量，是指菜肴中________及其菜肴的重量。

一般将细于0．3cm×0．3cm以下、长约________的细工料形称为丝。

生蛋清影响营养素吸收的原因是其中含有________。

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