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实用职业技能
菜肴的量,是指菜肴中________及其菜肴的重量。
菜肴的量,是指菜肴中________及其菜肴的重量。
admin
2022-08-01
67
问题
菜肴的量,是指菜肴中________及其菜肴的重量。
选项
A、主料的重量
B、各种原料的重量
C、各种营养物质的总量
D、主、辅料的重量
答案
B
解析
转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/4zYD777K
本试题收录于:
中式烹调师(初级)题库旅游大类分类
0
中式烹调师(初级)
旅游大类
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