面粉发酵是淀粉在酵母菌的作用下发酵产生二氧化碳和________的过程。

admin2022-06-07 99

问题面粉发酵是淀粉在酵母菌的作用下发酵产生二氧化碳和________的过程。

选项 A、二氧化硫
B、一氧化碳
C、乙醇
D、乙酸

答案C

解析

转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/2lYD777K

本试题收录于：中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类

0

中式烹调师（基础知识）

旅游大类

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)