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实用职业技能
利用蛋白质的水解作用而制成的食品有_______。
利用蛋白质的水解作用而制成的食品有_______。
admin
2014-10-13
70
问题
利用蛋白质的水解作用而制成的食品有_______。
选项
A、酱油
B、松花蛋
C、鸡汤
D、豆酱
E、豆腐
答案
A,C,D
解析
转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/iKYD777K
本试题收录于：
营养配餐员（技师）题库旅游大类分类
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营养配餐员（技师）
旅游大类
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