首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
采用佛尔哈德法测定肉或肉制品中的氯化物含量时，使用硫酸铁铵作为指示剂。
采用佛尔哈德法测定肉或肉制品中的氯化物含量时，使用硫酸铁铵作为指示剂。
admin
2022-07-28
35
问题
采用佛尔哈德法测定肉或肉制品中的氯化物含量时，使用硫酸铁铵作为指示剂。
选项
A、正确
B、错误
答案
A
解析
转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/b8aD777K
本试题收录于：
食品检验工（初级）题库轻纺食品大类分类
0
食品检验工（初级）
轻纺食品大类
相关试题推荐
分割是指根据整形烹饪原料不同部位的重量等级，使用刀具和方法对其进行有目的的切割与分类处理，使其符合烹调的要求而成为具有相对独立意义的更小单位和部件。()
餐具选用原则是一般菜点的容量占餐具的________为宜。
鱼类原料冷冻的技术方法要根据鱼体大小不同采用不同的冷冻方法，体大的可以单独冷冻，体小的可以装盘加水成盘冷冻。()
禽类原料的开膛方法有：________、背开、腹开。
腌渍鱼时，鱼肉质地与腌渍时间________。
夹层锅是将高压蒸汽通入金属夹层中，使锅内快速受热升温来加热食物。一般操作较为方便，只要加压就能提高温度。()
鱼肉腌渍时间________，可保持鱼肉的嫩度。
牛肉食品的熟度可以通过测定原料的中心温度来判断，如全熟的牛肉中心温度为________。
微生物生长的适宜温度是10～40℃，低于10℃微生物生长缓慢，或完全停止繁殖，微生物和食品中酶的活性也相对降低。()
加入压裂液中，用以提高液体的粘度，提高携砂能力的是()。
随机试题
平行投影的特点之一是空间的平面图形若与投影面相平行，则它的投影能反映出真实的形状和大小。
枳实消痞丸的功用为
采用125kV摄影，滤过板应选用
简述概念教学的方法。
彗星的固体核很小，彗发和彗尾的物质全部来自彗核的蒸发，所以彗星每接近太阳一次，它的核就变小一些，最后将消失，剩下的只是一群沿轨道运行的尘埃颗粒，它们在与地球相遇时会引发流星雨。传统观点认为彗星的“家乡”位于距离地球5万到10万个天文单位的奥特星云，鉴于奥特
国家工商总局公布的数据显示，2009年第一季度，全国工商行政管理机关共查处各类违法违章案件68202件，同比下降29．98％；其中立案查处案件49654件，同比下降32．26％，案件总值33．57亿元，同比下降21．26％，罚没金额3．33亿元，同比下降3
夏朝的法律具有以下特点，即()。
有3个人，每人都以相同的概率被分配到4间房的每一间中，某指定房间中恰有2人的概率是()．
计算.
Time_______,thecelebrationwillbeheldasscheduled.
最新回复
(
0
)
