每百克某品牌豆奶粉的蛋白质含量为27．4g，则500g该豆奶粉折合成大豆的量是( )g(每百克黄豆中蛋白质的含量为35．1g)。

admin2012-12-25 53

问题每百克某品牌豆奶粉的蛋白质含量为27．4g，则500g该豆奶粉折合成大豆的量是( )g(每百克黄豆中蛋白质的含量为35．1g)。

选项 A、630
B、260
C、420
D、390

答案D

解析大豆的量(g)=豆奶粉摄人量×豆奶粉蛋白质含量÷35．1=27．4×500÷35．1=390g。

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公共营养师三级理论知识

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