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实用职业技能
测定油脂相对密度的作用是( )。
测定油脂相对密度的作用是( )。
admin
2022-07-28
42
问题
测定油脂相对密度的作用是( )。
选项
A、可测定油脂颜色深浅
B、可反映油脂颜色酸败程度
C、可以判断油脂纯度
D、都不对
答案
C
解析
转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/YAaD777K
本试题收录于:
食品检验工(初级)题库轻纺食品大类分类
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食品检验工(初级)
轻纺食品大类
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