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实用职业技能
在预煮或烹调过程中加入各种香辛调味料，可以________。
在预煮或烹调过程中加入各种香辛调味料，可以________。
admin
2022-08-02
76
问题
在预煮或烹调过程中加入各种香辛调味料，可以________。
选项
A、使菜肴提鲜
B、除去原料中的异味
C、增加菜肴的质感
D、使菜品的口味鲜美
答案
B
解析
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本试题收录于：
中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
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中式烹调师（初级）
旅游大类
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