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实用职业技能
水粉浆主要是用淀粉和水与盐、味精调配而成，原料配比为：________。
水粉浆主要是用淀粉和水与盐、味精调配而成，原料配比为：________。
admin
2022-08-02
83
问题
水粉浆主要是用淀粉和水与盐、味精调配而成，原料配比为：________。
选项
A、淀粉80％，水20％
B、淀粉50％，水30％
C、淀粉50％，水50％
D、淀粉60％，水40％
答案
B
解析
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本试题收录于：
中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
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中式烹调师（初级）
旅游大类
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