首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
油脂中溶剂残留越大，品质越好。
油脂中溶剂残留越大，品质越好。
admin
2022-07-28
21
问题
油脂中溶剂残留越大，品质越好。
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/E5aD777K
本试题收录于：
食品检验工（初级）题库轻纺食品大类分类
0
食品检验工（初级）
轻纺食品大类
相关试题推荐
拍粉、粘皮的要领包括：粉料必须干燥，一定要将粉料按实，拍粉后的原料不宜放置太长的时间。()
辅助性拍粉是指在原料表面直接挂糊油炸或油煎。()
简述碱面涨发的方法和特点。
为了方便多种主料菜肴的烹调加工，在配菜时应将各种主料放在同一配菜盘中。()
分割原料必须符合食品卫生及原料等级的要求。()
淀粉(多糖)在水中加热会发生糊化，糊化是水分子进入紧密的淀粉胶束结构，使淀粉粒吸水膨胀。()
微波加热是利用食物中的水分，水是一种极性分子，如果________，水分子运动就加快，摩擦热产生的就越多。
高温可以使水分迅速汽化，要使原料形成外脆里嫩的口感，初炸的温度就要高些，否则外部脱水速度大于传热到内部使之成熟的速度，则会形成外焦而内不熟的现象。()
拍粉时要防止蛋液滴入粉料中，使粉料结成颗粒，影响拍粉的效果。()
W=C+V+m，产品价格结构的V是指生产资料转移的价值。()
随机试题
下列哪一项征象对周围型肺癌诊断价值最大
消毒处理后的餐具要求（）
关于淋巴瘤病正确的说法是
气陷证是由于气的哪种功能异常引起的
大气环境影响评价中预测模式中的AERMOD模式适用于评价范围()的一级、二级评价项目。
Y企业2012年发生亏损，且以前年度亏损仍未弥补完，但当年仍可以向投资者分配利润。()
下列关于短期成本曲线的说法中，正确的有()。
有5对夫妇参加一场婚宴，他们被安排在一张10个座位的圆桌就餐。要求每对夫妇都必须安排在一起相邻而坐，则有多少种排列方法?
Thecentralplan,______bythegovernment,showstheamountofeachgoodsproducedbythevariousfirmsandsharedamongdiffer
Whatarethoserepresentativesdiscussingabout?
最新回复
(
0
)
