氨基酸仅适用于单一食物蛋白质营养价值的评价。 ( )

admin2016-01-07 73

问题氨基酸仅适用于单一食物蛋白质营养价值的评价。 ( )

选项 A、正确
B、错误

答案B

解析氨基酸评分不仅适用于单一食物蛋白质的评价，还可用于混合食物蛋白质的评价。

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