下列关于食物能量的折算系数正确的是( )。

admin2016-01-07 11

问题下列关于食物能量的折算系数正确的是( )。

选项 A、每1g脂肪提供4kcal能量
B、每1g蛋白质提供4kcal能量
C、每1g碳水化合物提供4kcal能量
D、每1g乙醇提供7kcal能量
E、每1g膳食纤维提供4kcal能量

答案B，C，D

解析膳食纤维是不提供能量的

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公共营养师三级理论知识

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