直接法测定果酒中的挥发酸是通过蒸馏或溶剂萃取把挥发酸分离出来，然后用碱液滴定。

admin2022-07-28 89

问题直接法测定果酒中的挥发酸是通过蒸馏或溶剂萃取把挥发酸分离出来，然后用碱液滴定。

选项 A、正确
B、错误

答案A

解析

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本试题收录于：食品检验工（中级）题库轻纺食品大类分类

食品检验工（中级）

轻纺食品大类

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