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番茄中的维生素C含量虽然不高，但受有机酸保护，损失很少，且食入量较多，是人体维生素C的良好来源。( )[湖北省2010年5月三级真题]
番茄中的维生素C含量虽然不高，但受有机酸保护，损失很少，且食入量较多，是人体维生素C的良好来源。( )[湖北省2010年5月三级真题]
admin
2012-09-10
72
问题
番茄中的维生素C含量虽然不高，但受有机酸保护，损失很少，且食入量较多，是人体维生素C的良好来源。( )[湖北省2010年5月三级真题]
选项
A、正确
B、错误
答案
A
解析
维生素C主要来源于新鲜蔬菜与水果，如辣椒、苘蒿、苦瓜、番茄、酸枣、红枣、草莓、柑橘、柠檬等。在动物的内脏中也含有少量的维生素C。
转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/up0S777K
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公共营养师基础知识题库公共营养师分类
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