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黄酒

admin2012-01-05  75
问题 黄酒
选项
答案黄酒：是以糯米或粳米、籼米、黍米、玉米等为原料，蒸熟后加入专门的酒曲，经糖化发酵后压制而成的一种饮料。是我国特有的一种酿造酒，主要产在长江下游一带。其酒精含量一般在16度至20度之间。黄酒还可作烹饪的作料及中药的辅料。
解析
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