首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
在糖水梨罐头中添加柠檬酸,当酸度在( )以上,有利于罐头的储存。
在糖水梨罐头中添加柠檬酸,当酸度在( )以上,有利于罐头的储存。
admin
2022-07-28
53
问题
在糖水梨罐头中添加柠檬酸,当酸度在( )以上,有利于罐头的储存。
选项
A、1%
B、0.5%
C、0.2%
D、0.1%
答案
A
解析
转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/lraD777K
本试题收录于:
食品检验工(初级)题库轻纺食品大类分类
0
食品检验工(初级)
轻纺食品大类
相关试题推荐
制作热制冷菜时,应注意菜品的颜色,特别是选用酱油、酱汁等有色调味料时要控制用量,要突出冷菜清淡、味香、色艳的特点。()
________加热过程中的油温一般控制在120℃以内。
在调制甜酸味时,如果出现偏酸的现象,可以用添加________的方法加以调节。
预熟处理时,既要保证细菌被杀死,不对人体构成危害,又要保证食物的嫩度,通常预熟处理的温度区间为________。
油传热法中,油的温度可分为两个温度区域,100℃以上和80℃以下,分别称温油和热油传热法。()
罐头食品的主要卫生问题有________。
食品中的亚硝胺含量以腌制海产品如咸鱼、虾皮为最高,咸肉、腊肉、香肠、火腿次之,豆制品、酱油含量较低。熟肉食品、腌制食品中的亚硝胺含量明显低于发酵食品。()
优质陈皮的感官特征是________。
罐头食品的主要卫生问题有________。
随机试题
编写C程序,其中fun函数的功能是求n以内(不包括n)同时能被3与7整除的所有整数之和的平方根;主函数的功能是输入n的值,调用fun函数,并输出结果。
反转恢复(IR)序列中,第一个180°RF的目的是
由超声多次发射而引起的伪像称为
下列哪项是血源性肺脓肿最常见的病原菌
流动资产的评估对象及其范围,应根据评估目的涉及的资产多少而定。()
设计施工总承包合同通用条款规定发包人要求变更的程序为()。
下列关于国际税法内容的陈述,正确的有()。
()方法是以某一个市场变量作为计值基础,推算出或计算出交易头寸的价值。
如图,正方形内接于圆,以正方形边长为直径作两个半圆,已知正方形的面积是18cm2,那么图中阴影部分的面积是()cm2.
TsinghuaUniversity,locatedinthenorthwesternsuburbsofBeijing,wasestablishedin1911onthesiteof"QingHuaYuan"——af
最新回复
(
0
)