下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较，正确的是( )。

admin2016-02-26 83

问题下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较，正确的是( )。

选项 A、人乳中铁的吸收率比牛乳低
B、牛乳中的钙含量比人乳低
C、人乳中的钙、磷比例有利于钙的吸收
D、牛乳中锌、铜含量比人乳丰富

答案C

解析人乳中的钙含量比牛乳低，但钙磷比例恰当，有利于钙的吸收。铁的含量人乳与牛乳接近，但人乳中铁的吸收率达50％，而牛乳仅10％。人乳中的锌、铜含量远高于牛乳，有利于婴儿的生长发育。

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公共营养师四级理论知识

公共营养师

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