某工厂与某研究所签订了一份技术转让合同，合同规定双方争议的解决方式是提交仲裁。在合同履行过程中，工厂认为该项技术存在缺陷，双方发生争议。工厂根据仲裁协议向某市仲裁委员会申请仲裁。