滴定分析法通常用于试样中微量组分的测定。

admin2022-07-28 45

问题滴定分析法通常用于试样中微量组分的测定。

选项 A、正确
B、错误

答案B

解析

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本试题收录于：食品检验工（初级）题库轻纺食品大类分类

食品检验工（初级）

轻纺食品大类

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A．直径1.4mm(17号)B．直径1.2mm(18号)C．直径0.9mm(20号)D．直径0.8mm(21号)E．直径0.6mm(23号)用于前磨牙弯制卡环的不锈钢丝宜选用
建设工程投标保证金一般不得超过招标项目估算价的()。
入境的集装箱、货物、废旧物品在到达口岸时，必须向检验检疫机构报检并接受检疫，经检疫或实施消毒、除鼠、除虫或其他必要的卫生处理合格的，方准入境。(　　)
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菌类原料洗涤时要保持原料的________。

拔丝香蕉成菜主要采用的调味方法是________。

挂糊时对于质地较老的原料，糊的浓度应________。

京酱肉丝加工时宜放入________温度的油锅中滑熟。

中式烹调师对物料消耗的控制由于缺乏标准化手段，容易造成成本浪费。()

油脂的酸败是指油脂和含油脂类的食品在储存过程中通过微生物、酶、空气中的氧气、水分的作用，油脂发生分解、氧化而产生醛、酮及低分子有机酸，使油脂产生哈喇味，从而降低其食用价值。()

绿色食品的质量和包装都应符合规定标准。()

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酸度(°T)是以酚酞作为指示剂，中和100mL乳所需的()标准溶液的毫升数。

滴定法测定牛乳中的酸度所用的指示剂是()。

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