尽管菠菜有丰富的钙质，但它同时包含有大量的草酸～种极大的阻碍体内钙的吸收的物质。因此，如果一个人想获得足够钙的话，应选用其他含钙的食物。下列哪一项如果正确，最能反对上面的论述?( )

admin2008-07-25 66

问题尽管菠菜有丰富的钙质，但它同时包含有大量的草酸～种极大的阻碍体内钙的吸收的物质。因此，如果一个人想获得足够钙的话，应选用其他含钙的食物。
下列哪一项如果正确，最能反对上面的论述?( )

选项 A、大米不含钙，能够中和草酸对钙的吸收作用
B、牛奶类食品含有比菠菜更多的钙，经常被通常吃菠菜的人食用
C、菠菜中的钙和草酸在菠菜被烹饪时不被毁坏
D、许多含有丰富钙的菠菜以外的绿叶蔬菜同时含有高浓度的草酸

答案A

解析题干结论是“一个人想获得足够的钙的话，应选用其他含钙的食物”，要推翻此结论，则需证明不需要其他含钙的食物。BD项选用了其他食物，支持了题干；C项草酸不会被破坏，同样支持结论；A项中食用不舍钙的大米，可以中和草酸，在不选用其他含钙食物的同时，加强了对钙的吸收，削弱了题干结论，故A项正确。

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