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尽管菠菜有丰富的钙质,但它同时包含有大量的草酸~种极大的阻碍体内钙的吸收的物质。因此,如果一个人想获得足够钙的话,应选用其他含钙的食物。 下列哪一项如果正确,最能反对上面的论述?( )
尽管菠菜有丰富的钙质,但它同时包含有大量的草酸~种极大的阻碍体内钙的吸收的物质。因此,如果一个人想获得足够钙的话,应选用其他含钙的食物。 下列哪一项如果正确,最能反对上面的论述?( )
admin
2008-07-25
65
问题
尽管菠菜有丰富的钙质,但它同时包含有大量的草酸~种极大的阻碍体内钙的吸收的物质。因此,如果一个人想获得足够钙的话,应选用其他含钙的食物。
下列哪一项如果正确,最能反对上面的论述?( )
选项
A、大米不含钙,能够中和草酸对钙的吸收作用
B、牛奶类食品含有比菠菜更多的钙,经常被通常吃菠菜的人食用
C、菠菜中的钙和草酸在菠菜被烹饪时不被毁坏
D、许多含有丰富钙的菠菜以外的绿叶蔬菜同时含有高浓度的草酸
答案
A
解析
题干结论是“一个人想获得足够的钙的话,应选用其他含钙的食物”,要推翻此结论,则需证明不需要其他含钙的食物。BD项选用了其他食物,支持了题干;C项草酸不会被破坏,同样支持结论;A项中食用不舍钙的大米,可以中和草酸,在不选用其他含钙食物的同时,加强了对钙的吸收,削弱了题干结论,故A项正确。
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