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  3. 蛋白酶1作用于苯丙氨酸(C9H11NO2)羧基端的肽键，蛋白酶2作用于赖氨酸(C6H14N2O2)两侧的肽键，某四十九肽经酶1和酶2作用后的情况如图2，下列叙述正确的是( )。

蛋白酶1作用于苯丙氨酸(C9H11NO2)羧基端的肽键，蛋白酶2作用于赖氨酸(C6H14N2O2)两侧的肽键，某四十九肽经酶1和酶2作用后的情况如图2，下列叙述正确的是( )。

admin2018-08-09  53
问题 蛋白酶1作用于苯丙氨酸(C9H11NO2)羧基端的肽键，蛋白酶2作用于赖氨酸(C6H14N2O2)两侧的肽键，某四十九肽经酶1和酶2作用后的情况如图2，下列叙述正确的是(    )。
选项 A、此多肽中含2个赖氨酸
B、苯丙氨酸位于四十九肽的17、31、49位
C、短肽D、E与四十九肽的氧原子数相同，N原子数减少2个
D、适宜条件下酶1和酶2同时作用于此多肽，可形成5条短肽
答案C
解析 蛋白酶2作用于赖氨酸两侧的肽键，由图中酶2作用后的肽链情况可知，此多肽中仅有一个赖氨酸，且位于23位，故A错误。蛋白酶1作用于苯丙氨酸羧基端的肽键，由图中酶1作用后的肽链情况可知，苯丙氨酸位于16、30、48位，故B错误。短肽D、E与四十九肽相比减少两个肽键和1个赖氨酸，氧原子数相同，N原子数减少2个，故C正确。适宜条件下酶1和酶2同时作用于此多肽，可得到短肽1—16、17—22、24—30、31一48共4个短肽和23位、49位两个氨基酸，故D错误。
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