我国规定猪肉、牛肉在规定的检验部位40cm2面积上，有( )囊尾蚴，可以冷冻或盐腌处理后出厂。

admin2012-01-05 80

问题我国规定猪肉、牛肉在规定的检验部位40cm²面积上，有( )囊尾蚴，可以冷冻或盐腌处理后出厂。

选项 A、10个或10个以下
B、9个
C、8个或8个以下
D、7个或7个以下
E、3个或3个以下

答案E

解析我国规定患囊虫病的猪肉、牛肉在规定检验部位40cm²面积上，有3个或3个以下囊尾蚴，可以冷冻或盐腌处理后出厂。

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营养与食品卫生学

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