制作面包需要面粉、糖和酵母等原料，有时还要加入淀粉酶。下列说法错误的是：

admin2015-06-16 41

问题制作面包需要面粉、糖和酵母等原料，有时还要加入淀粉酶。下列说法错误的是：

选项 A、加入淀粉酶有利于酵母的发酵
B、淀粉酶可用作提高过滤速度以及蔬菜加工、糖浆制造、葡萄糖等加工制造
C、用沸水溶解淀粉酶会使其失活
D、淀粉酶能够促进蛋白质的分解

答案D

解析酶具有专一性的特性，即一种酶只能催化一种或一类化学反应。淀粉酶能催化淀粉的水解，但不能催化蛋白质的水解，蛋白质的水解需靠蛋白酶的催化。故本题答案为D。

转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/aEzY777K

安徽

行测

地方公务员

相关试题推荐

下列错误的是：
甲乙两辆车从A地驶往90公里外的B地，两车的速度比为5：6。甲车于上午10点半出发，乙车于10点40分出发，最终乙车比甲车早2分钟到达B地。问两车的时速相差多少千米／小时?
在中国传统观念中，雕塑一直未被看作是与绘画同等的艺术形式；在中国传统学术中，也只有“画学”而没有“雕塑学”。历史上的这种不重视，造成19世纪末20世纪初，大量具有极高史料研究价值的石雕作品流失海外。而今天，新兴收藏家们的目光也只停留在艺术品的财富表象上，因
四名运动员参加4×100米接力，他们100米速度分别为v1，v2，v3，v4，不考虑其他影响因素。他们跑400米全程的平均速度为()。
下列说法不正确的是()。
下列关于年龄的说法不正确的是()。
在这个世界上，销售代表靠什么去拨动客户的心弦?有人以思维_______、逻辑周密的雄辩使人信服，有人以_______、慷慨激昂的陈词去动人心扉。但是，这些都是形式问题。在任何时间、任何地点，去说服任何人，始终起作用的因素只有一个，那就是_______。
在辛亥革命百年纪念到来之际，《中华民国史》由中华书局出版发行。社科院近代史研究所副所长汪朝光称，该书对于国共关系评价有所创新，对蒋介石领导北伐、推倒北洋军阀，尤其是在抗日战争中的地位和作用，都给予肯定评价。有些人据此认为，这是“为蒋介石翻案”了。
小芳与小莲是一对好朋友，大刚与大勇也是，但这四人彼此间却并不太熟悉。在一次机关联谊会上，小芳、小莲与大刚、大勇相遇，小芳能叫出大刚的名字，但大刚却叫不出小芳的名字。凡能叫出大刚名字的人都能叫出大刚朋友的名字，凡叫不出小芳名字的人都叫不出小芳朋友的名字。根据
有一项工程甲公司花6天，乙公司再花9天可以完成，或者甲公司花8天，乙公司再花3天可以完成，如果这项工程由甲或乙单独完成，则甲公司所需天数比乙公司少()天。

随机试题

1969年美国宇航员登月成功，全球许多电视台通过()收转了登月实况，数亿观众收看了这次国际电视大传播。
战略性计划
50岁的老视患者，右跟前加了+3．00D的球镜后，用推近法测出调节近点为眼前25cm，那右眼的调节幅度为
患者心悸气短，失眠多梦，食少纳呆，腹胀便溏，面色少华。其病机是()
预防支气管哮喘发作首选药物是
由三层材料组成的复合大平壁，三层材料的导热系数为常数，并依次由小到大，在稳态情况下通过各层材料的热流密度()。A．相等B．由大到小C．由小到大D．不确定
按照2000年《国际贸易术语解释通则》，表明“主运费未付”的一组术语是()。
下列有关我国公民权利的哪一表述不符合宪法的规定?()
炎热的夏季使人难以忍受，身强力壮的李刚躲进有空调的小汽车里过夜，第二天人们发现他时，他已死在车里多时，经法医解剖，排除了李刚因疾病死亡的可能和被人谋杀的可能。那么李刚的死因可能为()。
TheConquestofDistanceIn1848,pioneerswhocrossedtheAmericancontinentintheirwagonsmadethetripin109days.

最新回复(0)

制作面包需要面粉、糖和酵母等原料，有时还要加入淀粉酶。下列说法错误的是：

安徽

行测

地方公务员

下列错误的是：

甲乙两辆车从A地驶往90公里外的B地，两车的速度比为5：6。甲车于上午10点半出发，乙车于10点40分出发，最终乙车比甲车早2分钟到达B地。问两车的时速相差多少千米／小时?

四名运动员参加4×100米接力，他们100米速度分别为v1，v2，v3，v4，不考虑其他影响因素。他们跑400米全程的平均速度为()。

下列说法不正确的是()。

下列关于年龄的说法不正确的是()。

有一项工程甲公司花6天，乙公司再花9天可以完成，或者甲公司花8天，乙公司再花3天可以完成，如果这项工程由甲或乙单独完成，则甲公司所需天数比乙公司少()天。

1969年美国宇航员登月成功，全球许多电视台通过()收转了登月实况，数亿观众收看了这次国际电视大传播。

战略性计划

50岁的老视患者，右跟前加了+3．00D的球镜后，用推近法测出调节近点为眼前25cm，那右眼的调节幅度为

患者心悸气短，失眠多梦，食少纳呆，腹胀便溏，面色少华。其病机是()

预防支气管哮喘发作首选药物是

由三层材料组成的复合大平壁，三层材料的导热系数为常数，并依次由小到大，在稳态情况下通过各层材料的热流密度()。A．相等B．由大到小C．由小到大D．不确定

按照2000年《国际贸易术语解释通则》，表明“主运费未付”的一组术语是()。

下列有关我国公民权利的哪一表述不符合宪法的规定?()

炎热的夏季使人难以忍受，身强力壮的李刚躲进有空调的小汽车里过夜，第二天人们发现他时，他已死在车里多时，经法医解剖，排除了李刚因疾病死亡的可能和被人谋杀的可能。那么李刚的死因可能为()。

TheConquestofDistanceIn1848,pioneerswhocrossedtheAmericancontinentintheirwagonsmadethetripin109days.