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  3. 中国名菜谱的出版在中国烹饪史上具有特殊意义，它记录了各老字号的当家菜，对各家过去________的技术进行了精确细致的记录。很多菜谱就是一篇硬核长文，比如第一辑中上来就介绍北京烤鸭，洋洋洒洒讲了15页，从养鸭子到修炉子，________，全部囊括。依次填入

中国名菜谱的出版在中国烹饪史上具有特殊意义，它记录了各老字号的当家菜，对各家过去________的技术进行了精确细致的记录。很多菜谱就是一篇硬核长文，比如第一辑中上来就介绍北京烤鸭，洋洋洒洒讲了15页，从养鸭子到修炉子，________，全部囊括。依次填入

admin2021-01-07  72
问题 中国名菜谱的出版在中国烹饪史上具有特殊意义，它记录了各老字号的当家菜，对各家过去________的技术进行了精确细致的记录。很多菜谱就是一篇硬核长文，比如第一辑中上来就介绍北京烤鸭，洋洋洒洒讲了15页，从养鸭子到修炉子，________，全部囊括。依次填入横线处最恰当的一项是：
选项 A、隐而不发 条分缕析
B、秘而不宣 事无巨细
C、讳莫如深 深入浅出
D、秘不示人 知无不言
答案B
解析 第一步，突破又在第二空，根据“洋洋洒洒讲了15页，从养鸭子到修炉子……”，可知菜谱里对“北京烤鸭”的介绍很详细，整个过程大事小事都有记录。B项“事无巨细”指事情不分大小，不分主次，形容什么事都管，符合文意。A项“条分缕析”意思是有条有理地细细分析；C项“深入浅出”指言论或文章的观点主题意义深刻，但在语言文字的表达方式上却浅显易懂；D项“知无不言”意思是只要知道，就没有不说出来的。三者均不符合文意，排除。答案锁定B选项。
第二步，验证第一空。B项“秘而不宣”意思是把知道的消息、情况隐秘起来；不告诉别人。对应提示信息“各老字号的当家菜”，也符合语境。
因此，选择B选项。
隐而不发：意思是比喻善于启发引导。也比喻做好准备暂不行动，以待时机。讳莫如深：原意为事件重大,讳而不言。后指把事情隐瞒得很紧。秘不示人：保密，不给人看。
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