某小学发生一起食物中毒。患者临床表现主要是剧烈呕吐、上腹部剧烈疼痛、腹泻，少数患者有低热。病人在当天上午都吃过学校供应的课问餐(外购的奶油蛋糕)，未吃者不发病。潜伏期最短为1h，最长为6h。最可能的诊断为( )。

admin2012-09-06 101

问题某小学发生一起食物中毒。患者临床表现主要是剧烈呕吐、上腹部剧烈疼痛、腹泻，少数患者有低热。病人在当天上午都吃过学校供应的课问餐(外购的奶油蛋糕)，未吃者不发病。潜伏期最短为1h，最长为6h。最可能的诊断为( )。

选项 A、沙门菌属食物中毒
B、肉毒梭菌毒素食物中毒
C、葡萄球菌肠毒素食物中毒
D、溶血性弧菌食物中毒

答案C

解析葡萄球菌中毒食品主要为乳类及其制品、蛋及蛋制品，其次为含有乳制品的冷冻食品，个别也有含淀粉类食品。葡萄球菌肠毒素食物中毒表现：起病急，潜伏期短，一般在2～3h，多在4h内，最短1h，最长不超过10h。中毒表现为典型的胃肠道症状，表现为恶心，剧烈而频繁地呕吐(严重者可呈喷射状，呕吐物中常有胆汁、黏液和血)、腹痛、腹泻(水样便)等。病程较短，一般在1～2天内痊愈，很少死亡。

转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/Yv0S777K

本试题收录于：公共营养师基础知识题库公共营养师分类

公共营养师基础知识

公共营养师

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)

某小学发生一起食物中毒。患者临床表现主要是剧烈呕吐、上腹部剧烈疼痛、腹泻，少数患者有低热。病人在当天上午都吃过学校供应的课问餐(外购的奶油蛋糕)，未吃者不发病。潜伏期最短为1h，最长为6h。最可能的诊断为( )。

公共营养师基础知识

公共营养师

(2012年真题)根据我国著作权法，下列行为中可以不经著作权人许可的有()。

一般不需要签订出版合同的编辑过程是()。

()组胺酸含量高，一旦变质，可产生大量的组胺，能引起人体组胺中毒。

预防四季豆中毒最好的烹调方法是什么?

以下对于细菌性食物中毒的说法不正确的是()。

有机氯农药化学性质稳定，不易降解，在环境和食品上长期残留。()

交叉污染是引起细菌性食物中毒的常见原因，通常是指()。

细菌性食物中毒的流行病学特点()。[河北省2008年5月三级真题]

甲亢患者的眼球突出的表现为

传染病的流行过程主要是()。

项目进度管理中，工作排序是指确定各项工作之间的逻辑关系，这种逻辑关系具体可表现的形式有()。

在项目无资金约束、寿命不同、产出不同的条件下，方案经济比选只能采用()。

明挖基坑采用分级放坡施工，下级坡度宜()上级坡度。

发行人董事会下的审核委员会有成员11名，则独立非执行董事应至少有()名。

如何培养小学生的学习兴趣?

三层客户/服务器结构中，包括客户机、【】和数据库服务器。