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二硫腙比色法测食盐中的微量的铅时，加入柠檬酸铵的目的是( )。
二硫腙比色法测食盐中的微量的铅时，加入柠檬酸铵的目的是( )。
admin
2022-07-28
19
问题
二硫腙比色法测食盐中的微量的铅时，加入柠檬酸铵的目的是( )。
选项
A、使铅与二硫腙形成稳定的络合物
B、防止三价铁离子对二硫腙的氧化
C、防止在碱性条件下碱土金属的沉淀
D、与许多金属离子形成稳定的络合物而被掩蔽
答案
C
解析
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本试题收录于：
食品检验工（高级）题库轻纺食品大类分类
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食品检验工（高级）
轻纺食品大类
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