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实用职业技能
厨房卫生安全措施主要是针对菜品质量制定的。 ( )
厨房卫生安全措施主要是针对菜品质量制定的。 ( )
admin
2022-06-07
81
问题
厨房卫生安全措施主要是针对菜品质量制定的。 ( )
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
厨房卫生安全措施主要针对的是食品卫生条件、厨房环境条件和厨房垃圾废物处理三个方面。
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本试题收录于：
中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类
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中式烹调师（基础知识）
旅游大类
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