植物油中亚油酸(C18:2)含量最低的是( )。

admin2012-11-29 34

问题植物油中亚油酸(C_18:2)含量最低的是( )。

选项 A、棉子油
B、玉米油
C、椰子油
D、花生油
E、豆油

答案C

解析在我们常用的许多食用油中(如花生油、菜子油、豆油、葵花子油、棉籽油、芝麻油等)含有大量的亚油酸。但椰子油中含饱和脂肪酸高达90％以上，亚油酸含量少。

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