在菜肴烹饪的不同阶段，净料有________、半成品和成品三类。

admin2022-06-07 70

问题在菜肴烹饪的不同阶段，净料有________、半成品和成品三类。

选项 A、毛料
B、原料
C、配料
D、生料

答案D

解析

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本试题收录于：中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类

中式烹调师（基础知识）

旅游大类

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