面包的酸度是指中和( )面包样品中的酸所需的0．1mol/L碱液的毫升数。

admin2022-07-28 35

问题面包的酸度是指中和( )面包样品中的酸所需的0．1mol/L碱液的毫升数。

选项 A、1g
B、10g
C、100g
D、0．1g

答案C

解析

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食品检验工（初级）

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