一般来说，谷物和薯类主要提供( )。

admin2012-11-29 79

问题一般来说，谷物和薯类主要提供( )。

选项 A、碳水化合物
B、蛋白质
C、脂肪
D、膳食纤维
E、B族维生素

答案A，B，D，E

解析谷类及薯类，谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。

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公共营养师四级理论知识

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