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饮料中果汁含量的测定中,测定L-脯氨酸时,L-脯氨酸与( )作用生成黄红色络合物,萃取后比色测定。
饮料中果汁含量的测定中,测定L-脯氨酸时,L-脯氨酸与( )作用生成黄红色络合物,萃取后比色测定。
admin
2022-07-28
58
问题
饮料中果汁含量的测定中,测定L-脯氨酸时,L-脯氨酸与( )作用生成黄红色络合物,萃取后比色测定。
选项
A、2,4-二硝基苯肼
B、钒-钼酸铵
C、邻苯二胺
D、水合茚三酮
答案
D
解析
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本试题收录于:
食品检验工(高级)题库轻纺食品大类分类
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食品检验工(高级)
轻纺食品大类
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