首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
设计高血压病人一日食谱并进行营养分析 1.内容及要求 (1)食物配比要合理,符合平衡膳食的要求。 (2)食谱所列菜肴便于加工。 (3)食谱及加工方法符合高血压病人的生理特点。 (4)菜点颜色、造型、口味均与烹饪的要求
设计高血压病人一日食谱并进行营养分析 1.内容及要求 (1)食物配比要合理,符合平衡膳食的要求。 (2)食谱所列菜肴便于加工。 (3)食谱及加工方法符合高血压病人的生理特点。 (4)菜点颜色、造型、口味均与烹饪的要求
admin
2014-10-13
104
问题
设计高血压病人一日食谱并进行营养分析
1.内容及要求
(1)食物配比要合理,符合平衡膳食的要求。
(2)食谱所列菜肴便于加工。
(3)食谱及加工方法符合高血压病人的生理特点。
(4)菜点颜色、造型、口味均与烹饪的要求相近。
2.准备工作 笔、纸、电脑(内存平衡膳食分析软件)、打印机。
3.考核时限 40min,时间允差5min。每超过2min扣1分,不足2min按2.min计算。
5.考核重点 写不同体质人群的营养平衡食谱,并用电脑软件进行营养分析。
选项
答案
见表Ⅳ一11、表Ⅳ一12。 [*] [*]
解析
评分标准见表Ⅱ一5。
转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/6siD777K
本试题收录于:
营养配餐员(技师)题库旅游大类分类
0
营养配餐员(技师)
旅游大类
相关试题推荐
简述选择进货渠道的工作程序。
从某种程度上来说,出版物发行单位的经营计划能否如期实现,主要取决于出版物结构是否合理。()
出版物发行工作具有组织出版物商品流通的职能,它在处理供求关系、实行经济核算和经营管理等方面具有商业工作性质。()
从鸦片战争到“五四”运动的近80年间,我国书籍从传统的木刻为主的印制方式向石印、铅印发展,由小生产经营方式向近现代新书业的经营方式转变。()
测定劳动生产率定额的方法主要有哪些?
建立客户服务标准的原则是能够反映客户的需求,并能够保障客户需求得以满足。()
以下属于市场细分中的人口因素的有()。
属于食欲不振表现的是()。
相邻两块椎骨的椎上下切迹围成的孔状结构称为椎间孔。()
婴幼儿前囟和后囟的闭合时间分别是()。
随机试题
甲股份有限公司(本题下称“甲公司”)为上市公司,2013年1月1日递延所得税资产为396万元;递延所得税负债为990万元,适用的所得税税率为33%。根据2013年颁布的新税法规定,自2014年1月1日起,该公司适用的所得税税率变更为25%。该公司2013年
药物的作用机制与干扰叶酸代谢有关的是
下列关于“内生五邪”的描述,不正确的是
患者,男,某工地工人,在一次施工中不慎从脚手架上坠落,出现极度的呼吸困难、四肢不能活动,被紧急送往医院救治。查体:颈部压痛、四肢瘫痪、体温38.5℃。X线检查颈4~5骨折且合并脱位。对该患者进行搬运时应采用何种方式()
造成脱钩事故的主要原因不包括()。
下列施工成本管理措施中,属于经济措施的有()。
关于基金信息披露的作用,下列表述正确的是()。
按照《企业会计准则第17号——借款费用》的规定,下列表述正确的有()。
一个富商遇到了一个摆地摊卖旧书的年轻人,年轻人缩着身子在寒风中啃着发霉的面包。富商将几块钱塞到年轻人的手中,头也不回地走了。没走多远,富商忽又返回,从地摊上捡了两本旧书,并说:“对不起,我忘了取书。其实,您和我一样也是商人!”两年后,富商在一个慈善募捐会上
在下列字符中,其ASCII码值最大的一个是()。
最新回复
(
0
)