2. 实用职业技能
  3. ________的目的和作用是：清除或杀死食物中的病菌，促进食物被人体消化吸收，改善菜肴风味。

________的目的和作用是：清除或杀死食物中的病菌，促进食物被人体消化吸收，改善菜肴风味。

admin2022-08-02  64
问题 ________的目的和作用是：清除或杀死食物中的病菌，促进食物被人体消化吸收，改善菜肴风味。
选项 A、加热
B、水煮
C、清蒸
D、油炸
答案A
解析 水煮、清蒸、油炸都必须要加热。
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