6月某日，某食堂供应蛋炒饭引起近百人食物中毒。发病者潜伏期约3小时，以腹痛、腹泻为主要症状，不发热，病程为16- 36小时，预后良好。经卫生学调查发现蛋炒饭使用的是前一天的剩饭。初步诊断

admin2011-04-30 61

问题 6月某日，某食堂供应蛋炒饭引起近百人食物中毒。发病者潜伏期约3小时，以腹痛、腹泻为主要症状，不发热，病程为16- 36小时，预后良好。经卫生学调查发现蛋炒饭使用的是前一天的剩饭。
初步诊断

选项 A、肉毒梭菌毒素食物中毒
B、蜡样芽孢杆菌食物中毒
C、韦氏梭菌食物中毒
D、致病性大肠杆菌食物中毒
E、变形杆菌食物中毒

答案B

解析

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