进行家庭食物污染和腐败变质预防教育时， (1)有哪些方法可预防家庭的食品容器和包装材料污染? (2)有哪些方法可进行食物的安全贮存，各有哪些要求?

admin2019-08-21 103

问题进行家庭食物污染和腐败变质预防教育时，
(1)有哪些方法可预防家庭的食品容器和包装材料污染?
(2)有哪些方法可进行食物的安全贮存，各有哪些要求?

选项

答案(1)①购买食品容器和包装材料时应注意质量。 ②金属、搪瓷、陶瓷类容器不宜长时间存放酸性食品。 ③各类包装食品尽可能在低温下存放，且存放时间不宜过长。 ④禁止用非食品容器和包装材料。 ⑤不宜使用不完整或破损的容器。 (2)家庭常用的食品保藏和加工方法： ①冷藏，应急冻缓化。 ②加热：巴氏消毒、煮沸、高温杀菌，还有微波、电磁炉，不能加热温度高、时间长。 ③盐腌和干燥，浓度10％以上。 ④酸渍或酸发酵，醋酸浓度1．7％以上

解析

转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/MfMS777K

本试题收录于：公共营养师三级操作技能题库公共营养师分类

公共营养师三级操作技能

公共营养师

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)

进行家庭食物污染和腐败变质预防教育时， (1)有哪些方法可预防家庭的食品容器和包装材料污染? (2)有哪些方法可进行食物的安全贮存，各有哪些要求?

公共营养师三级操作技能

公共营养师

中华人民共和国人力资源和社会保障部是唯一具有颁发国家职业证书职能的权威机构，体现了项目管理师具有________的特点。

关于期刊市场定位途径的说法，错误的是()。

简述访谈的技巧。

试述体格调查表的设计原则及填写注意事项。因这些测量仪器已很久未用。需要进行校正。请您设计一个方案。帮助营养师对所用的测量仪器进行校准，并提出控制标准。

列举3项成人降低脂肪摄入量的措施。并说出除了纯油脂之外的3类高脂肪含量食品。

计算150g的猪肉(肥瘦)、鸡蛋；150g的荷兰豆、葡萄、柑橘中维生素A的含量。

健康的生活方式包括()

儿童期对外界环境适应能力较弱，对各种因素过于敏感，易出现()

下列词作属于王安石所作的是【】

A．样本均数与总体均数比较的t检验B．配对计量资料比较的t检验C．两样本均数比较的t检验D．两大样本均数比较的u检验E．完全随机设计资料的方差分析比较某地11名患者与13名健康人的血磷值有无差别，宜用

依据《大气污染防治法》，大气污染物总量控制区内有关地方人民政府依照国务院规定的条件和程序，按照公开、公平、公正的原则，()。

某公路桥梁工程结构物的流水施工的进度计划双代号网络图和节点时间参数如下：挖3工序的最早开始时间和最早完成时间论述正确是（）。

对于经电缆、管道等方式输送进出口的货物，如水、原油、电力、天然气等，应该由经营人按主管海关的要求，不定期地向海关申报。()

在人身保险合同中，受益人故意造成被保险人死亡、伤残、疾病的，或者故意杀害被保险人未遂的，保险人不承担给付保险金的责任。()

在宋朝时期，发生了：①靖康之乱；②杯酒释兵权；③金灭辽；④王安石变法。上述历史事件出现的先后顺序是()。

Throughoutthenation’smorethan15,000schooldistricts,widelydifferingapproachestoteachingscienceandmathhaveemerg

Theauthor______hisnewly-writtenbooktohisparents.