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实用职业技能
热黏度高、稳定性和透明度均好的淀粉是________。
热黏度高、稳定性和透明度均好的淀粉是________。
admin
2022-08-02
96
问题
热黏度高、稳定性和透明度均好的淀粉是________。
选项
A、绿豆淀粉
B、小麦淀粉
C、玉米淀粉
D、甘薯淀粉
答案
A
解析
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本试题收录于：
中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
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中式烹调师（初级）
旅游大类
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