烹调中运用汤匙、手勺、碗等对调味品用量进行估量的方法是________。

admin2022-06-07 52

问题烹调中运用汤匙、手勺、碗等对调味品用量进行估量的方法是________。

选项 A、容器估量法
B、体积估量法
C、比例对照法
D、质量估算法

答案A

解析

转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/GiYD777K

本试题收录于：中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类

0

中式烹调师（基础知识）

旅游大类

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)